Unter dem Motto „Sammeln statt vergammeln, verwenden statt verschwenden“ haben die ehrenamtlichen Helfer der Team Österreich Tafel Burgenland Woche für Woche einen wichtigen Einsatz: Jeden Samstag sammeln sie in Supermärkten einwandfreie, aber nicht mehr verkäufliche Lebensmittel ein. Diese werden dann unmittelbar an sozial schwache Menschen übergeben, die auf diesem Weg verlässlich gute Lebensmittel bekommen.